La Camera di Commercio e Industria Italiana del Queensland dà il via alla XI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: a Brisbane la Bancarella Siciliana

La Camera di Commercio e Industria Italiana del Queensland [2] ha celebrato la cucina e le tradizioni italiane con l’ormai tradizionale Bancarella Siciliana, ospitata presso la rinomata pasticceria e panetteria Da Gerbino, ad Ashgrove, nell’ambito delle iniziative dedicate alla Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.

L’edizione 2026 assume un significato particolarmente importante: è la prima dopo il riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO, ottenuto nel dicembre 2025. Il tema scelto per quest’anno, «Cucina italiana patrimonio UNESCO: territori e filiere d’eccellenza», pone l’accento sulla ricchezza delle tradizioni gastronomiche regionali, sulla qualità delle produzioni locali e sul valore delle filiere che contribuiscono a rendere unica la cucina italiana.

All’evento ha partecipato anche il Console Italiano per il Queensland e il Territorio Del Nord, Giuseppe Di Murro, che ha ringraziato la famiglia Gerbino per il contributo offerto alla promozione della cucina e della cultura italiana, dando ufficialmente inizio alle celebrazioni della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo [3].

Nel suo intervento, il Console ha richiamato il significato del tema di quest’anno, evidenziando come il riconoscimento UNESCO [4] rappresenti un’importante occasione per valorizzare non soltanto le ricette e i piatti della tradizione, ma anche i territori, le produzioni locali e le persone che custodiscono questo patrimonio. La cucina italiana è infatti espressione di un’identità culturale condivisa, costruita attraverso conoscenze, gesti, ingredienti e tradizioni che continuano a vivere nelle famiglie e nelle comunità. La sua forza risiede anche nella capacità di unire le persone e di trasmettere valori di convivialità, ospitalità e rispetto per le materie prime.

Ancora una volta, la Bancarella Siciliana ha celebrato gli elementi fondamentali della tradizione gastronomica italiana: il lavoro, la famiglia, la cucina e l’ospitalità. Valori che la famiglia Gerbino considera essenziali per il proprio percorso e che si impegna a mantenere vivi all’interno della comunità italo-australiana di Brisbane. Attraverso le specialità regionali, le produzioni artigianali e la convivialità, l’evento si è confermato un punto d’incontro tra tradizione, cultura e comunità, dimostrando come la cucina italiana continui a creare legami autentici anche lontano dalla propria terra d’origine e a tramandare un patrimonio culturale vivo alle nuove generazioni.

La serata si è conclusa con una lotteria che ha assegnato ai vincitori numerosi premi generosamente donati dagli sponsor. La Camera desidera ringraziare tutti i sostenitori per la loro generosità e per il contributo costante alle proprie iniziative.

Il prossimo appuntamento organizzato dalla Camera sarà il Melbourne Cup, in programma il 3 novembre presso Coffee Commune, un’occasione per riunire la comunità imprenditoriale in un’atmosfera conviviale e rafforzare ulteriormente i legami tra i membri e gli amici della Camera.

(Contributo editoriale a cura della Italian Chamber of Commerce and Industry in Australia (ICCI, Queensland) Inc.)