Progetto Meu Tomatì: a Florianópolis presentati i risultati dell’iniziativa per la valorizzazione del pomodoro italiano in Brasile

L’8 dicembre 2025, presso l’Hotel Faial Prime Suites di Florianópolis, la Camera di Commercio e Industria di Santa Catarina (CCIESC) ha organizzato una conferenza stampa e un seminario dedicati alla presentazione dei risultati del Progetto Meu Tomatì, iniziativa avviata nel 2023 per promuovere l’eccellenza del pomodoro italiano e rafforzarne il posizionamento nel mercato brasiliano. 

L’Italia è infatti tra i principali produttori mondiali di pomodoro, con una produzione annua di circa 5 milioni di tonnellate e un fatturato di circa 3 miliardi di euro. La filiera italiana esporta un’ampia gamma di derivati – dal pomodoro pelato e secco alla passata, dalla polpa al doppio concentrato – riconosciuti a livello internazionale per qualità, sicurezza e tradizione industriale.

Ad aprire la conferenza stampa è stato il Presidente della CCIESC, Tullo Cavallazzi Filho, che ha ribadito l’interesse della Camera a promuovere progetti capaci di coniugare qualità di origine, innovazione e informazione del consumatore, contribuendo a creare nuove opportunità di mercato per le imprese italiane nel Sud del Brasile.

Nel corso dell’incontro, la professoressa di gastronomia Gabriella Kleber ha presentato il case study Consumo dei Prodotti di Origine, mentre il giornalista João Lombardo ha condiviso la propria esperienza di visita tecnica presso stabilimenti produttivi in Italia, evidenziando gli elevati standard qualitativi e il valore distintivo del pomodoro italiano. A seguire si è svolto il seminario business, rivolto a operatori dei settori hotel, ristorazione, catering e agroalimentare, che hanno potuto approfondire la conoscenza di alcuni prodotti simbolo del Made in Italy, tra cui olio d’oliva, vini, formaggi e pomodoro.

Particolare attenzione è stata dedicata al case study Meu Tomatì: un business sano dall’Italia al mondo, presentato dallo Chef Miguel Leira, che ha illustrato come il pomodoro italiano rappresenti una sintesi efficace di tradizione produttiva, innovazione tecnologica e condizioni territoriali favorevoli, risultando in un prodotto di elevata qualità e dal forte valore competitivo sui mercati internazionali.

La giornata si è conclusa con un’edizione speciale di Italian Taste, degustazione curata dallo Chef Leira, che ha proposto ricette ispirate alla tradizione italiana utilizzando ingredienti locali. Nel complesso, la conferenza stampa – rivolta a giornalisti e opinion leader – e il seminario business – destinato agli operatori economici del settore agroalimentare – hanno contribuito a rafforzare la conoscenza e la percezione delle eccellenze italiane nello Stato di Santa Catarina, favorendo nuove opportunità di business e consolidando il ruolo delle CCIE come ponte strategico tra le imprese italiane e i mercati esteri.